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2008.02.24 Sun

名古屋2日目

名古屋グルメツアー2日目（え？違う？？）は
ひつまぶしを食べようと・・・。

本当は、ひつまぶしの有名店に行きたかったんだけど、
セントレアに行きたいということを優先し、セントレアで昼ご飯を食べることに。



ど〜〜んとひつまぶし♪

まず
１杯目　　うなぎとご飯でシンプルにそのまま食べる

２杯目　　うなぎとご飯に薬味を混ぜて食べる。
　　　　　（薬味を入れるとさっぱりとして全く違った風味が楽しめます。ん〜美味しい☆）

３杯目　　出汁茶をかけてお茶漬けにして食べる。
　　　　　（これぞひつまぶしの醍醐味♪　これほんま美味しい☆）

ちゃんと定番の食べ方を楽しみました。　満足満足☆



右上のはセントレアのマスコット「謎の旅人フーちゃん」


その後、焼き物好きなダンナとあたしは、焼き物の街常滑へと移動。





常滑、すごい楽しめました。
こんな町並みの中に、作家さんたちの小さいギャラリーや即売のお店などが
散在していて、お店を見るだけでも楽しい。

すっごいカワイイ焼き物の壁掛けがあって、欲しかったんだけども
そのまま買わずに帰ってきてしまいました。
結局買ったのは、B級品の急須1個　700円チーン♪

今度は、ちょっとお金を持って、いい物を買いに来ようとダンナと2人
固く誓ったのでありました。

帰りのアーバンライナーでは、やっぱり名古屋名物の
天むすを食べて（写真は無しですが）
名古屋グルメを満喫した2日間でした♪

帰ってきてから、気が付いたのですが・・・・
アタシが時々ネットで買い物をする
富澤商店のリアル店舗がミッドランドスクエアにあったんですよね。
うお〜〜〜〜っ。知ってたら寄ったのにぃぃぃ。
今度ぜったい行こうっと。

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2008.02.23 Sat

おまた・せ♪

独身時代に一緒に働いていた先輩が、名古屋の病院に戻ることになり
引越ししました。
で、友人2人と一緒に押しかけ宴会をすることになり、
名古屋まで行ってきました。

その先輩はうちのダンナとも仲良しなので、
「オレも名古屋行く〜〜！！」と言いだし
2人でアーバンライナーに乗って行きました。
（友人2人は三重県からなので名古屋駅で合流）

ただ、あたしたちは女4人で家呑み。
ダンナは他に行きたいところがあると、名古屋駅からは別行動。
（その理由は後ほど明らかになるのですが・・・）

名鉄バスセンターまで行く途中、名古屋のシンボルの横を通るのですが、
見るなり爆笑！！！

そう、「名古屋人はまたの下で待ち合わせをする」のは有名ですよね？
待ち合わせ場所のメッカ　ナナちゃん人形がこんなことになってました。




このナナちゃん、季節ごとにいろいろお着替えするらしいのですが（クリスマスには赤いサンタ服着たりとか）
なんとこんなミニスカナースになってるとは・・・・・（汗）
思わずみんなでカメラ向けちゃいました。


みんなこんな感じでナナちゃんのまたの下をくぐって通り抜けていきます・・・。
ほんと不思議な街です（笑）

これこそ、お・ま・た・せ・ですな・・・・。

朝10時に名古屋入りし、先輩宅に着いたのが11時頃。
そこからうだうだといつものごとく昼呑み開始♪

エエ感じに酔ってきた頃、ダンナからケイタイメール。

　　　ジャンボ＆ジャンボエビフライ　制覇したで　

今回のダンナの目的その１は
でぶやで紹介していた超特大エビフライを食べることなのでした。

そのエビフライとは・・・・・

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ど〜〜〜んと30ｃｍのエビフライが2本！！！
後ろのおみそ汁のお椀と比べると大きさが分かるでしょうか？？

TVで紹介されたためか、小さいお店が超満員だったそうです。
お味の方は・・・・・。
けっこう大味だったみたいです。
ぷぷぷっ。

数分後
完食したで。とメールが来て、食後のお皿の写真が添付されてきましたが、
あまりにきちゃない食べ方で、ちょっとここにはお見せできません（汗）


夜に再びダンナと名古屋駅で合流し、
味噌煮込みうどんを食べて、友人2人は帰途へつきました。
あたしは先輩ちに一泊。
ダンナはホテルに一泊。
夫婦で別々に泊まるんかいっ！！ってツッコミは無しね（爆）

翌日はどうしよう？？ということになり。
そうだセントレアに行こう♪♪

この続きはパート２に続く。。。

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2008.02.22 Fri

桜あんと抹茶のケーキ&ポピーシードとクリームチーズのクッキー

梅の花が咲き、あっというまに数日でおひな様。
春はもうそこまで来てますね。

このシーズンになると、桜のパンやお菓子が恋しくなり
先日クオカで桜の花の塩漬けと桜あんを買いました。
で、作ってみました。
稲田多佳子さんの「抹茶と白あんのバターケーキ」をベースに
白あんを桜あんに代えて、桜の花を上にトッピングしてみました。

これは手土産用なので紙のパウンド型にて・・・・。

で、あまり生地をお決まりの味見用に・・・


中は写真ではわかりにくいですが、
マーブル模様になってます。


桜の花の塩味と桜あんの甘さがいい感じでふんわりと桜の香り。
とっても春らしいケーキになりました。

そして、もう一品


クリームチーズとポピーシードのクッキー

絞り出しクッキー、久しぶりに作りました。が、けっこう疲れました。
100均で買った絞り出し袋と口金で作ったのですがけっこう大変。
固い生地はやっぱきちんとした絞り出し袋でやらないとツライっす・・・。

で、ブルーポピーシード。
クオカで購入したので使ってみようと出していたら
ダンナが
「これ何？？　けしの実？」

ひょ〜〜〜〜〜！！！！
男子でけしの実が分かるって普通じゃないっつーの。
しかも
「普通、黄色っつうか金色だよね？？」と来たもんだ。
ひえ〜〜〜〜。アンタほんま何者？？？

と、まあそれはおいといて。
ちょっと酸味のあるクリームチーズとポピーシードのプチプチが
何とも言えず、いい感じでした。これ美味しい♪

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で。これは明日の宴会用のおやつなので
ラッピングして、手土産に・・・・。
こんな感じになりました♪

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2008.02.19 Tue

鰹のたたき＆かにかまと白ねぎのサラダ

ノンオイルドレッシングのレシピ、第2段♪

◆鰹のたたき◆ｂｙ青じそハーブ＆レモン



ダンナが鰹のたたきが大好きなんです。
なので、我が家の食卓にはしょっちゅう上がる訳なのですが。。。。
（なんせ、値段も安いし。）

じゃあ、ちょっと使ってみようと。
今日は青じそハーブ＆レモンをたたきのたれの代わりにかけてみました。

これ、ものすごい合いますっ。
すっごく爽やかで、美味しいです。
あたしはいつものたれよりもこっちの方が好きかも？？

そしてもう一品は
◆かにかまと白ネギのサラダ◆ｂｙ青じそドレッシング



グリルで焦げ目をつけた白ネギとかにかま、そしてプチトマトとハムを
刻んで、マヨネーズと青じそドレッシングで和えました。
青じそドレッシングだけでも良かったんだけど、マヨと和えてみたら
これまた美味しい♪
ちょっと焦がした白ネギがアクセントになってます。

3本試してみましたが、どれも共通してすこし甘口かな？？
でもノンオイルとは思えないほどコクがあって、美味しいです。

3本の中で一番気に入ったのは？？？
ん〜〜と、やっぱ青じそハーブ＆レモンかな
これでたたき食べるのがマイブームになりそうです





レシピはこちら
↓　↓

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◆かつおのたたき◆
スライスした、たたきに白髪ネギを散らし、青じそハーブ＆レモンを
上からかけるだけ。

これはレシピっちゅうほどのもんではありませんな・・・・（汗）


◆かにかまと白ネギのサラダ◆

かにかま　　1パック
ハム　　　　　4枚
白ネギ　　　　1本
プチトマト　　　5個程度
マヨネーズ　　大さじ1
青じそドレッシング　　大さじ3（適量）

かにかまはほぐし、ハムは1センチ程度に刻む。
プチトマトは1/4程度に切り、すべてボールに入れる。

白ネギは3センチ程度にぶつ切りにし、グリルでこんがり焼く。
ちょっと冷ましたら、3〜4等分に刻み、ボールに入れる。　

マヨネーズと青じそドレッシングを上からかけて和えたら完成。



あとこれは別の日のメニュー


カレーのお供に、大根と人参のサラダ。
ここにも青じそハーブ＆レモンかけて食べました。
まいう〜〜っす。

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2008.02.18 Mon

レシピモニター再び

またまたレシピブログに当選しちゃいました〜〜♪
今度はリケン ノンオイルスーパードレッシング ３種です。
そして、太っ腹なことに「サラダ食堂」というレシピ本付き♪
きゃ＾＾なんて素敵なんでしょ。

で、作ったのはコチラ。
◆はんぺんとベーコンの照り焼き風◆byてりやき和風ドレッシング


はんぺんをベーコンをバターでこんがり焼いてみました。
てりやき和風ドレッシングでなんちゃって照り焼きが出来ちゃいます。
これ便利かも？？
ごまの風味も効いてて美味しいです。




ちょっとわかりにくいですが、チーズと大葉を挟んであります。
オツマミにGOODです。






レシピはこちら
↓　↓

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はんぺん　1枚
ハーフベーコン　6枚
スライスチーズ　2枚
大葉　3枚
バター　10ｇ
ノンオイルドレッシング　てりやき和風　大さじ3


はんぺんは6等分し、間に包丁で切り込みを入れ
スライスチーズと大葉を挟める大きさに切って詰め込む

ベーコンでぐるっと巻く

フライパンにバター5ｇを熱し、こんがりと両面焼く

お皿にとりだし、油が残ったフライパンにバター5ｇ足し
ノンオイルドレッシングてりやき和風を大さじ3加え、すこし煮詰める

お皿に盛ったはんぺんにソースをとろりとかけて完成。

刻んだ大葉を上からトッピングしてもGOOD
　　（ほんとはそうしたかったんだけど、ダンナが別の料理に使っちゃったの・・・）

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