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2008.05.11 Sun

ダイエット成功？！

ちょっとくーちゃん、顔のあたりがすっきりしたと思いませんか？？

一時は５．８ｋｇまであった体重ですが、先日計ったら・・・・・。
なんと５．２ｋｇまで減ってました♪

きゃ〜〜〜くーちゃん。ダイエット成功してるぅぅぅ。

こももが来てから、昼間の運動量が少し増えたのと
（追いかけっこして、ケンカしてるともいうが）
だらだら食いのくーちゃんはエサを一気に食べないので
その残りをこももが食べちゃうため、食べきる前に
引き上げてるので、自然と食事量が減ってるせいだと思います。

以前はお腹とおしりの肉のたるみも凄かったのですが、
こころなしか、おしりもしまり、足が長くなったように見えます。

来月ワクチン接種のために病院に行くので
くーちゃん、センセイに褒められるね（笑）

とうちゃんとかあちゃんも頑張らないと・・・・（汗）



こももちゃんは元から足ながスリムさんです。

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2008.05.11 Sun

ホシノ天然酵母

HBのレシピです。
最近の我が家の定番です。
ホシノ天然酵母を起こし、国産小麦（はるゆたかブレンド）と
砂糖・塩のみで焼き上げます。
ノンバター・ノンエッグ・ノンミルク。
これが、もっちもちでクラストはサックサク。
長い時間かけて発酵させるため、粉の旨みがダイレクトに感じられます。

夜にセットして、朝焼きたてを頂きます。
焼きたてはトーストせずに、そのまんま食べるのが
あたしとダンナのお気に入り。
１日では食べきれないので、スライスして冷凍しますが、
解凍して食べても美味しく食べられます・・・・。





そしてこちらは、みかさんのレシピで、
中途半端に余ったホシノでバターロールを焼きました。
１次発酵までHBにオマカセし、（それでも５時間くらいかかりました）
その後成形して、室温で２次発酵し、焼成しました。


これももっちりして美味しい☆
バターロールの成形は何回やっても難しいです（汗）

これで生種使い切ったので、また起こさなくちゃ・・・・。
天然酵母お気に入りです♪