2007.04.26 Thu

先日の晩ご飯。茄子が冷蔵庫に残っていたので、
ネットでレシピ検索していたら。。
超簡単なのが引っかかりました。

よめ膳＠YOMEカフェさんから拝借。
とろとろ茄子のおつまみチン♪

調味料すべて合わせて茄子にかけ、レンジでチン。
これで中華風味の揚げ浸し完成♪
すごいです。美味しいです。さすがです。

あまりに簡単なので、盛りつけだけは凝ってみました（笑）
冷蔵庫でこれまた大量に余っていた大葉を敷いただけですけど・・・。