2008.02.19 Tue
鰹のたたき&かにかまと白ねぎのサラダ
◆鰹のたたき◆by青じそハーブ&レモン

ダンナが鰹のたたきが大好きなんです。
なので、我が家の食卓にはしょっちゅう上がる訳なのですが。。。。
(なんせ、値段も安いし。)
じゃあ、ちょっと使ってみようと。
今日は青じそハーブ&レモンをたたきのたれの代わりにかけてみました。
これ、ものすごい合いますっ。
すっごく爽やかで、美味しいです。
あたしはいつものたれよりもこっちの方が好きかも??
そしてもう一品は
◆かにかまと白ネギのサラダ◆by青じそドレッシング

グリルで焦げ目をつけた白ネギとかにかま、そしてプチトマトとハムを
刻んで、マヨネーズと青じそドレッシングで和えました。
青じそドレッシングだけでも良かったんだけど、マヨと和えてみたら
これまた美味しい♪
ちょっと焦がした白ネギがアクセントになってます。
3本試してみましたが、どれも共通してすこし甘口かな??
でもノンオイルとは思えないほどコクがあって、美味しいです。
3本の中で一番気に入ったのは???
ん〜〜と、やっぱ青じそハーブ&レモンかな
これでたたき食べるのがマイブームになりそうです


レシピはこちら
↓ ↓
スライスした、たたきに白髪ネギを散らし、青じそハーブ&レモンを
上からかけるだけ。
これはレシピっちゅうほどのもんではありませんな・・・・(汗)
◆かにかまと白ネギのサラダ◆
かにかま 1パック
ハム 4枚
白ネギ 1本
プチトマト 5個程度
マヨネーズ 大さじ1
青じそドレッシング 大さじ3(適量)
かにかまはほぐし、ハムは1センチ程度に刻む。
プチトマトは1/4程度に切り、すべてボールに入れる。
白ネギは3センチ程度にぶつ切りにし、グリルでこんがり焼く。
ちょっと冷ましたら、3〜4等分に刻み、ボールに入れる。
マヨネーズと青じそドレッシングを上からかけて和えたら完成。
あとこれは別の日のメニュー

カレーのお供に、大根と人参のサラダ。
ここにも青じそハーブ&レモンかけて食べました。
まいう〜〜っす。
| [料理]お家ごはん | 21:13 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑



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