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黒豆ムース

2010年01月05日 21:45

黒豆ムース

ひっっっさびっさにお菓子作り。
お正月で残った黒豆をムースにしました。

と言っても、レシピなんてなく
黒豆煮をフードプロセッサでガガガ~っと粉砕し
牛乳を加えて、再びガガ~~っと。
お砂糖で味をととのえて、ゼラチンで固めただけという、
テキトーなもの。

生クリームなしでヘルシーに仕上げました。

黒豆と一緒にゆずの皮もトッピング。


ゆずの風味がこれがまたおいしかった☆
生クリームもメレンゲもないわりに
ふんわりと仕上がったのには正直ビックリ!!


で、またこうやって真剣に写真撮ったのも久しぶり。



長かったお休みも今日でおしまい。
明日から仕事です。
仕事の脳に切り替われるか、ちょっと心配(汗)

がんばります。


コメント

  1. ぢる | URL | 0P/Y.gBA

    今年もよろしく

    黒豆ムース美味しそうですね
    我家の黒豆さんは
    私が3日かけ1人で食べおえてしまいました

    名刺アイデアよいですねー
    最近メールより手紙書く事が増えてきたので
    私もそのアイデアいただこう

  2. グレープ | URL | -

    >ぢるさん
    こちらこそよろしくです~。

    黒豆ムース、なかなかよかったですよ。
    テキトーに作った割には(笑)

    名刺なかなかいいですよ。
    ぜひぜひ手作りしちゃってくださいな。

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