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こんふぃちゅーる

2010年06月01日 23:33



本日6月1日は「写真の日」だそーです。
ということで、本日撮った写真をアップ。
なんとも美しい瓶を並べてみました。

この瓶の正体は
京野菜のコンフィチュール


GAKUの仕事仲間の知り合いが、京都美山町の古民家に移り住み
京野菜のコンフィチュールを自作販売しています。

で、GAKUの仕事仲間たちが販売促進用のHPを制作することに。



んで、これまたなんだか勝手に話が進んでいて・・
このコンフィを使って、お菓子or料理を作って
HP用に写真付きでレシピをアップせよとの使命がアタクシの元に。

「へっ?!まぢで??」


ということで、やってきたコンフィ5種。

これまたレアなんですよね。
向かって左から

 *すだちカード(レモンカードのすだち版)
 *黒豆えび芋
 *もみじ大根(赤大根)
 *ザ・お八菜(聖護院蕪・黒豆・小豆・聖護院大根・金時人参・堀川牛蒡・えび芋・ 壬生菜)
 *九条ねぎ

とりあえず、今週末にいろいろやってみようと思いますが、
なんかええ案あったら募集中。ご協力お願いします(爆)

さっきちょろっともみじ大根味見してみたけど、大根の後味けっこうあるねんな~。
でもコンフィやから甘いし。

色はめっちゃキレイねんけど、難しすぎ。
九条ねぎなんか、肉料理のソースしかおもいうかばへん・・・・。



コメント

  1. | |

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  2. グレープ | URL | -

    Re: ていあん

    >鍵コメさん
    いろいろありがとう。
    あたしもチーズケーキタルトのトッピングは考えた(笑)

    ほんま、文字にしたら・・・・・やな(苦笑)
    去年味見させてもらった試作品の「万願寺とうがらし」のコンフィは
    びっくりするくらい美味しかったんやけどね(笑)

    参考にしていろいろ考えてみます。

  3. ほおずき | URL | -

    グレープさんこんにちは♪

    すごく可愛いコンフィチュールですね。
    京野菜って聞かないとわからないです。緑の九条ねぎもキウイみたいだし(笑)
    やっぱり全部甘いんですよね?
    田楽とかに付けたらどうですかね~?
    無難にヨーグルトに入れるとか??
    紅茶に溶かしてロシアンティー?

    グレープさんの写真の撮り方で商品が引き立ちますね^^

  4. グレープ | URL | -

    >ほおずきさん
    お返事遅くなりました・・。
    たしかに九条ネギ「キウイ」みたいですね(笑)

    そうなんです。全部甘いんです。
    さてさて、今回はマフィンに入れましたが、
    次は何作ろうか悩み中です。
    「えびいも」はあんこみたいで美味しかったです。
    やっぱ「えびいもあんぱん」かしら?

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